Buttercream yang halus dan sedap

Hari ni saya nak share resepi buttercream yang bagi saya sangat2lah sedap.. halus jer kejadiannya.. alhamdulillah akhirnya saya dapat juga hasilkan buttercream yang sedap ditekak saya dan anak2.. buttercream ni saya buat untuk lepa kat atas cupcake yang ditempah oleh seorang teman.. untuk jamuan akhir tahun anak2 kat sekolah katanya.. alhamdulillah teman saya tu pun suka dengan buttercream yang saya buat tu.. nak cuba? resepinya ada dibawah ni yer..

utk 30 bji cupcake

250gm butter
150gm krimwell
200gm gula aising - ayak 3x
1 st essence vanila

Cara membuatnya:

• Putar butter dan krimwell dengan kelajuan sederhana hingga kembang.
• Masukkan gula aising yang dah diayak 3x sedikit demi sedikit dan putar hingga kembang dan halus. 
• Masukkan esen vanila dan putar lagi hingga sebati.
• Asingkan ke dalam beberapa bekas lain untuk diwarnakan.
• Masukkan kedalam piping bag dan bole mula mendeko..

Fresh Cream Frosting ~ Masam Manis

Sebagai rujukan, fresh cream frosting ni saya copy dari blog kakita Masam Manis.. saya yakin dengan resepi kakita ni.. halalkan saya tempekkan kat sini yer kak..

 

FRESH CREAM FROSTING

By: Wilton
Rujukan : Kak Cek

2 cawan Non Dairy Whip Topping ~ pastikan dari peti ais
1/2 cawan gula icing
1 sudu kecil esen vanila

Menggunakan Stand @ hand mixer....whisker....pukul whip topping sehingga agak kental...
Masukkan gula icing ...vanila esen dan pukul lagi hingga frosting fresh cream betul2 'stiff '
Siap dah ...boleh gunakan utk deco cupcake tadi...
Decoration ikut citarasa memasing ya...

Buttercream Kakita Masam Manis

Resepi ni saya copy dari blog kak ita.. blog Masam Manis.. saya asingkan dari resepi keknya sebab senang pada saya nak rujuk bila nak buat buttercream nanti.. 

 

Kak Ita cadangkan, kalau nak buat cream yang tahan lama macam kita nak buat hantaran dan tak mau dia cepat cair dalam perjalanan cuba resepi ni..

BUTTERCREAM

80 gm butter
250 gm creamwell
1/2 cawan icing sugar
1/4 cawan golden sirap

Potong butter kiub. Satukan butter bersama cream wel dan pukul hingga kembang dan putih

Icing sugar di ayak. Masukkan icing sugar dan golden sirap ke dalam butter yg telah dipukul kembang tadi. Gaul rata semua bahan ini dengan menggunakan spatula aje hingga bercampur sebati.
Kemudian bolehlah di letakkan pewarna mengikut warna pilihan.
Masukkan butter cream dalam piping bag dengan nozel pilihan dan bolehlah paip kan pada kek.